Сахарозаменители

0
53

Сегодня любой Сахарозаменитель можно заказать через интернет. Рассмотрим натуральные и искусственные подсластители и их свойства.

Натуральные заменители

  •  Фруктоза. Содержится в таких продуктах как мед, фрукты, овощи. В вопросе калорийности равен обычному сахару. Слаще сахара. Полезнее сахара. Безвреден для здоровья. Допускается при диабете. Не запрещен для детей. Добавляется в еду для уменьшения ее калорийности. Есть мнение, что фруктозе трудно становиться глюкозой в организме, из-за чего появляется риск лишнего веса. На фоне продуманного питания фруктоза не спровоцирует набор веса больше других углеводов. В некоторых диетических и спортивных продуктах количество глюкозы зашкаливает.
  •  Сорбит. Его содержит абрикос, яблоко, рябина и иные фрукты. Калорийность сорбита на 36% уступает сахару, но в вопросе сладости сахару уступает сорбит на 41%. Гликемический индекс продукта равен 10 единицам, что меньше, чем у фруктозы. Нельзя превышать суточную норму — до 40 граммов. Переедание чревато набором лишнего веса и проблемами с желудком.
  •  Ксилит. Равен сахару по калорийности. На вкус как сахар. Продукт не касается углеводного обмена. Ксилит находится в составе фруктов, а добывается из других продуктов: кора березы, хлопок, кукуруза. Подсластитель вызывает диарею, медленно всасываясь в кишечнике.
  •  Стевиозид. Делается из травы стевии. Очень популярен. По сладости двухсоткратно превосходит сахар. Не касается углеводного обмена. Приносит пользу организму. Принимается при диабете. Стевиозид малокалориен, потому показан людям с лишним весом. У этого заменителя нулевой гликемический индекс. Норма потребления 2 мг вещества на каждый кг веса.
  •  Агава. По калорийности почти как сахар, но слаще его. Полезен для зубов, для ЖКТ, выводит лишнюю жидкость из тела, уменьшает вероятность развития диабета. Агавой нельзя злоупотреблять.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Дарим букет из роз

Искусственные заменители

  •  Сахарин. Продукт синтетического происхождения. Трехсоткратно слаще сахара. Дневная норма — 5 мг на каждый кг веса. Содержит ноль калорий. Не происходит метаболизации его организмом, выведение происходит в моче.
  •  Сукралоза. Шестисоткратно слаще сахара. Подсластитель не связан с углеводным обменом и не калориен. Усвоение происходит на 15%, выходит из тела в таком же виде. Благодаря термостабильности, сукралоза подходит для готовки.
  •  Аспартам. Двухсоткратно слаще сахара. Имеет на грамм 4 калории. Нулевой гликемический индекс. Применяется для кондитерских изделий и напитков.
  •  Неотам. Десятитысячекратно слаще сахара. Сегодня этот заменитель популярен. Очень сладкий и низко калорийный. Состоит из пары аминокислот.

  •  Цикломат. Тридцатикратно слаще сахара. Нашим телом не усваивается, выводится мочевым путем. Безвредная дневная дозировка — 10 мг цикломата на каждый кг веса тела.
  •  Инулин. Разновидность клетчатки. Способен увеличивать объем того, что содержится в кишечнике. Имеет слабительный эффект. Если беспокоят запоры можно класть инулин в еду, и он поспособствует очищению кишечника. Инулин встречается в продуктах: цикорий, артишок, лук, спаржа, чеснок, изюм, ячмень, банан. Инулин используют в шоколадках и йогуртах, напитках для похудения.
  •  Эритритол. Вырабатывается ферментацией глюкозы. Калорийность ноль. Не скапливается в теле, выводится как есть. Слабительный эффект отсутствует. Обычно эритритол добавляют к другому подсластителю для улучшения вкуса.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Почему стоит купить Lego Ninjago в интернет магазине MYplay: огромный выбор оригинальных наборов

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь