По сравнению со многими ресторанными кухнями, у суши есть несколько подводных камней. Когда они появляются, большинство из них бросаются в глаза, как хрустящая темпура, с которой капает масло. Вот как быть верным традиции и своим целям, заказать суши Уссурийск можно тут.
Избегайте «острого»
Когда вы видите «острый» на суши-ролле, это код майонеза с добавлением острого соуса или масла чили. Этот апельсиновый соус можно сбрызнуть сверху булочки или спрятать внутри. В любом случае, это может добавить к еде около 4 значений PersonalPoints. Кроме того, острые роллы с нарезанной рыбой — это то место, где ресторан избавляется от менее желательных нарезок.
Ешь свои овощи
Обожаете ли вы вкус сырой рыбы или все еще привыкаете к этой идее, стоит помнить, что суши также включают в себя вегетарианские роллы, такие как роллы с авокадо (одна порция составляет около 8 PersonalPoints) и роллы с огурцом (около 3 PersonalPoints).
Заклинание краба через букву «К»
Большинство искусственных крабов (или «крабов») в Соединенных Штатах на 50 или более процентов состоят из аляскинского минтая, что делает его довольно устойчивым выбором морепродуктов. С добавлением яичного белка, масла, соли, крахмала и специй это явно переработанный продукт, который не так полезен, как сырой тунец или лосось. Тем не менее, для многих посетителей приготовленная консистенция, более низкая цена и скромные калории палочек сурими делают их идеальной основой для ролла Калифорния, за каждый из которых обычно начисляется несколько PersonalPoints.
Перейти коричневый
Суши-роллы и нигири-суши полагаются на рис, чтобы насытить вас. Большинство суши-баров теперь предлагают коричневый рис в качестве опции. С белым рисом вы получите всю недостающую клетчатку и витамины группы В и быстрее почувствуете себя сытым. В некоторых планах коричневый рис является продуктом ZeroPoint.
Но не заказывайте там. У них есть эта бутылка с маслом, и они часто используют больше, чем необходимо, потому что это облегчает приготовление пищи и улучшает внешний вид.
Очистите свои пазухи
В дополнение к соевому соусу нигири-суши и суши-роллы обычно подают с маринованным имбирем и васаби, пастой из зеленого хрена. Лимонный жар имбиря и огненный прилив хрена контрастируют с нежными суши и очищают ваш вкус. Пуристы воздерживаются от добавления васаби в свои суши, предпочитая оставить это в руках суши-шефа, но если вы жаждете спешки, оба этих смелых вкуса приносят около 1 балла PersonalPoint.
Что есть?
Когда дело доходит до суши, предпочтения сильно различаются. Когда вы добавите питательные и экологические последствия, суши становится очень личным выбором. Вот несколько простых советов, которые помогут вам сделать наиболее осознанный выбор.
