Работа кейтеринговой компании заключается в составлении меню, доставке еды, в выборе стилистики и в расчете стоимости всего мероприятия. Провести масштабное мероприятие за городом будет намного проще, если воспользоваться услугами кейтеринговой компании. Услугами компании по организации мероприятий можно воспользоваться на сайте https://www.polkovnik-men.ru/povody.
Основные виды кейтеринга:
- Услуги выполняются в помещении. Официанты и повара работают в оборудованном помещении. Продукты для приготовления блюд доставляет та же кейтеринговая компания, за счет этого происходит экономия средств и времени клиента.
- Услуги кейтеринга вне помещения. Пищу для мероприятия готовят в ресторане и доставляют в нужное место.
- Услуги кейтеринга на территории заказчика. Этот вид организации прекрасно подходит для семейных праздников. Для приготовления блюд используется оборудование клиента. Также кейтеринговая компания отвечает за оформление и уборку после мероприятия.
- Кейтеринговые услуги VIP класса. Для организации мероприятия VIP уровня нанимают поваров высшего класса и официантов с высокой квалификацией. Такие услуги используют в основном состоятельные люди. Весь процесс контролирует либо сам клиент, либо его доверенное лицо.
- Розничный кейтеринг. Такой вид услуг используется в основном при организации соревнований, матчей, фестивалей и концертов. Используется розничная продажа продукции. Повара кейтеринговой компании готовят быстрые блюда, которые можно съесть на ходу, без использования приборов.
- Кейтеринг выездного бара. Выездной бар предоставляет алкогольные и безалкогольные напитки. Из сотрудников присутствуют квалифицированные бармены. Выездной бар имеет с собой необходимые ингредиенты, холодильное оборудование и посуду.
- Яхткейтеринг и авиакейтеринг. Кейтеринговые компании также предоставляют услуги бортового питания и обслуживанием людей на самолетах и яхтах. Компания предоставляет посуду и организацию работы персонала.
- Кейтеринг с контрактом на поставку. Заказчик заключает контракт с кейтеринговой компанией на определенный срок. Заранее оговаривается время и список блюд. В основном этот вид кейтеринга используют офисы.
- Концертный кейтеринг. Артист составляет список требований для организаторов приема. За питание обычно отвечают кейтеринговые компании, а также предоставляют посуду и необходимый персонал.
Услуги кейтеринга очень удобны при большом количестве гостей. В России кейтеринг набирает все большую популярность и захватывает многие сферы жизни: обеды в школах, самолетах, офисах и т.п.
