Праздничный сезон — это всегда испытание для тех, кто следит за своим питанием. Новогодние застолья плавно перетекают в мартовские празднования Наурыза, и кажется, что выбраться из этого гастрономического марафона без последствий просто нереально. Но я хочу вас обрадовать: наслаждаться праздниками и сохранять форму — это не взаимоисключающие вещи.
За годы работы с клиентами я заметила интересную закономерность. Те, кто пытается полностью отказаться от праздничной еды, чаще всего срываются и набирают больше, чем те, кто действует мягко и осознанно. Поэтому забудьте о жестких ограничениях — сегодня я поделюсь стратегией, которая реально работает. А так же хочу поделиться сайтом, где на гейнер цена ниже на 5-15%, чем в других магазинах — это SportStore.kz.
Ладно, хватит долгих вступлений, перейдём к рекомендациям.
Готовимся к застольям заранее
Самая большая ошибка — приходить на праздник голодным. Звучит парадоксально, но это факт. Когда вы весь день ничего не ели, чтобы «оставить место» для ужина, организм переходит в режим экономии. А потом, увидев изобилие еды, начинает запасаться впрок, откладывая всё в жир.
Вместо этого за 2-3 часа до застолья съешьте что-то легкое, но сытное: греческий йогурт с орехами, салат с куриной грудкой, омлет с овощами. Белок и клетчатка создадут ощущение сытости, и вы не набросите на еду, как только сядете за стол.
Стратегия тарелки: простая и эффективная
Подходя к праздничному столу, мысленно разделите тарелку на три части. Половину заполните овощными салатами и закусками — те самые помидоры-огурцы, которые обычно остаются нетронутыми. Четверть отдайте белковым продуктам: рыба, мясо, птица. И только оставшуюся четверть используйте для гарниров и того, что действительно хочется попробовать.
Этот подход позволяет есть всё, но в разумных пропорциях. Вы не чувствуете себя обделенным, но и не переедаете. К тому же овощи и белок насыщают надолго, снижая тягу к сладкому после основного застолья.
Про алкоголь: то, о чём молчат
Давайте честно — праздники без тостов не бывают. И здесь важно понимать: алкоголь не только калориен сам по себе, но и снижает контроль над аппетитом. После пары бокалов вы уже не замечаете, сколько съели, а организм перестает подавать сигналы сытости.
Мой совет: выбирайте качество, а не количество. Один бокал хорошего сухого вина принесет удовольствие и не навредит. А вот сладкие коктейли и ликеры — это двойной удар по фигуре. Чередуйте каждый алкогольный напиток со стаканом воды — это замедлит всасывание алкоголя и поможет контролировать количество выпитого.
Наурыз: когда баурсаки повсюду
Наурыз заслуживает особого внимания, потому что это праздник с глубокими гастрономическими традициями. Наурыз-коже, баурсаки, шелпек, казы — отказаться от всего этого значит не прожить праздник. Но есть нюансы.
Баурсаки лучше есть утром или днем, когда метаболизм работает активнее. Два-три кусочка с чаем вполне впишутся в ваш рацион. А вот вечером от жареного лучше воздержаться. Наурыз-коже — отличный выбор, если вы сами контролируете его приготовление. Используйте больше зелени, добавьте куриную грудку вместо жирного мяса, не переборщите с курутом.
Кстати, традиционная казахская кухня богата мясными блюдами, а это белок. Конина, говядина, баранина — да, калорийны, но при умеренном потреблении насыщают надолго. Главное — избегать огромных порций и сочетать мясо с большим количеством овощей или зелени.
Движение — ваш лучший союзник
Многие думают, что если они переели на празднике, нужно на следующий день устроить марафон в зале. Это путь к выгоранию и травмам. Вместо экстремальных нагрузок просто добавьте движения в свой день.
Утренняя прогулка, игры с детьми на улице, уборка дома после гостей — всё это расход калорий. В период между Новым годом и Наурызом старайтесь делать хотя бы 7-8 тысяч шагов в день. Это не изнурительно, но эффективно.
А если вы занимаетесь регулярно, не пропускайте тренировки в праздники. Даже 20-30 минут зарядки дома помогут поддержать тонус и не откатиться назад.
Утро после: как войти в колею
Самое сложное — это первые дни после череды застолий. Организм привык к обилию еды, сахара и жиров, и требует продолжения банкета. Но именно сейчас важно мягко, без насилия над собой, вернуться к обычному режиму.
Начните день со стакана теплой воды с лимоном — это запустит пищеварение. На завтрак выбирайте простые блюда: овсянка на воде с ягодами, омлет с зеленью, творог с фруктами. Избегайте голодания и детокс-диет — они только усилят тягу к вредной еде.
В течение недели после праздников пейте больше воды, ешьте много овощей и зелени, сократите количество соли. Это поможет вывести лишнюю жидкость и наладить пищеварение.
Психология праздничного питания
Знаете, что самое важное в этой теме? Ваше отношение к еде. Если вы воспринимаете праздник как повод наесться впрок, а потом неделями корить себя за слабость — это порочный круг. Разрешите себе наслаждаться едой осознанно.
Ешьте медленно, смакуя каждый кусочек. Прислушивайтесь к чувству насыщения. И помните: один праздничный ужин не испортит вашу форму. Проблемы начинаются тогда, когда «праздничное» питание растягивается на недели.
Чек-лист для праздников
Напоследок — простая шпаргалка, которую можно держать в голове:
До застолья: легкий белковый перекус за 2-3 часа, достаточное количество воды в течение дня.
За столом: половина тарелки — овощи, четверть — белок, четверть — остальное; ешьте медленно, делайте паузы между переменами блюд.
С алкоголем: один к одному с водой, выбирайте сухие вина вместо сладких напитков, не превышайте 1-2 порции.
На следующий день: не голодайте, не устраивайте экстремальные тренировки, просто вернитесь к обычному режиму питания.
В период между праздниками: больше движения, регулярные приемы пищи, достаточно воды и сна.
Главное правило
Праздники — это часть жизни, а не экзамен по силе воли. Вы можете получать удовольствие от еды и общения, сохраняя при этом здоровье и форму. Всё дело в балансе и осознанности. Не нужно быть идеальным — нужно быть последовательным.
Отпразднуйте Новый год и Наурыз так, чтобы потом вспоминать веселые моменты, а не переживать из-за пары лишних килограммов. Потому что с правильным подходом их просто не будет.
С наступающими праздниками! Пусть они принесут вам радость, а не чувство вины.
Источник: sportstore.kz.
