Эта картофельная запеканка с нотками чеснока и насыщенным сырным вкусом особо ценится гурманами со всего мира.
Готовится в домашних условиях легко, просто и быстро, что делает возможным наслаждаться блюдом хоть каждый день, – сообщает корреспондент сетевого издания «Белновости».
Но и на праздничном столе такая запеканка не затеряется и, не сомневайтесь, привлечет внимание всех собравшихся.
Рецептом поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова.
Нам потребуются кило картофеля, твердый сыр (150 граммов), три яйца, три зубчика чеснока, 3-4 столовые ложки майонеза, соль и перец.
Стартуем с превращения картофеля в однородную массу посредством терки.
Ту же процедуру устроим для сыра, а после размельчения разделим его на две части (для слоев запеканки).
Одну из частей соединим с яйцом до получения однородной консистенции.
Оставшуюся часть тертого сыра смешаем с подготовленным картофелем и добавим мелко нарезанные зубчики чеснока, майонез и два оставшихся яйца.
Все это дело хорошенечко перемешаем – должна получиться однородная масса.
На дно обработанной маслом формы для запекания равномерно выложим картофельную смесь.
Сверху – сырно-яичный состав. В процессе запекания появится золотистая корочка.
Процесс запекания происходит при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Читайте также
- Миф о сложности: настоящий тирамису за 20 минут без маскарпоне
- Хитрость с тестом для пирожков: как добиться идеальной мягкости даже на следующий день
