Медики пришли к тревожному заключению: потеря вкуса может свидетельствовать о повышенном риске смерти от всех причин.
Такой вывод был сделан китайскими и шведскими учеными по итогам проведенного им исследования.
К слову. Статистика говорит, что нарушение вкуса наблюдается у 17%-19% американцев в возрасте 40 лет и старше.
Анализ
Ученые хотели разобраться, связано ли это со смертностью.
Для этого они проанализировали данные из программы «Национальное обследование здоровья и питания США».
В программе представлена информация из опросов жителей США, в том числе детей.
В анкете содержались и вопросы о восприятии вкуса и запаха. Например, такие, как «Ты ощущаешь вкус шоколада, ванили или клубники так же хорошо, как в 25 лет?».
Интересовались у людей и насчет восприятия основных вкусов: сладкого, соленого, горького, кислого.
В зависимости от ответов граждан разделили на 3 группы:
– первая – сохранившие ощущение всех вкусов;
– вторая – те, у кого ухудшилось восприятие одного или двух вкусов;
– третья – те, кто потерял три или четыре вкуса.
Риск смерти
Китайские и шведские ученые отобрали записи о людях от 40 лет и старше, сопоставив их с реестром смертей. Всего проанализировали данные о 7 340 гражданах.
Из отобранного пула за время исследования 662 человека сообщили, что к 40 годам утратили восприятие вкуса.
Примерно за те 7 лет произошло 1 010 смертей.
Анализ показал: субъективная оценка потери вкуса связана с повышенным на 47% риском смерти от всех причин.
Данную тенденцию заметили у всех, у кого снизилось ощущение соленого и кислого.
Последний вкус связан с высоким риском смерти среди мужчин.
Утрата ощущения горького вкуса связана с повышенной смертностью среди женщин.
При этом фактор того, что при угасании вкусах сохранялось восприятие запаха у обоих полов, не снижал риск смертности.
