Морозилка превращается в кладовую свежести, где зеленый лук ждет своего часа целый год.
Правильная подготовка гарантирует отличный результат хранения. Собранный или купленный лук очищают от корней, земли и сухих чешуек.
Тщательно промытую под струей воды зелень раскладывают на полотенце. Важно дождаться ее полного высыхания.
Острым ножом лук нарезают произвольно. Размер кусочков выбирают по своему усмотрению.
Пластиковые бутылки с широким горлом — неожиданный помощник. Предварительно их моют с мылом и сушат.
Подготовленную зелень насыпают в сухие бутылки до самого верха.
Емкости плотно закрывают крышками. Заполненные бутылки сразу отправляют в морозильную камеру.
Обычный пакет или вариант с zip-застежкой тоже подойдет. Его наполняют нарезанной зеленью. Из пакета аккуратно выдавливают лишний воздух. Упаковку плотно завязывают или застегивают.
Плоский пакет удобно подписать и убрать в морозилку. Такая форма подходит для тех, кто экономит место.
Формы для льда предлагают порционное решение. Их ячейки доверху наполняют рубленым луком.
Зелень почти полностью покрывают чистой водой. Слегка утрамбовывают при помощи ложки для равномерности.
Замерзшие ароматные кубики легко добавлять в супы, рагу или любые другие блюда прямо во время готовки.
