Оладьи готовят из муки и овощей. Особой популярностью у хозяек пользуются кабачковые оладьи, но речь пойдет не о них.
Этот рецепт для кого-то станет открытием, ведь для приготовления этого блюда не нужна мука, сообщает корреспондент Белновости.
Речь об оладьях, которые готовят из репчатого лука, с манкой и чесноком. Их можно готовить как на обед, так и на ужин.
Потребуется:
- репчатый лук 500 гр;
- манка 100 гр;
- яйца 2 шт;
- чеснок 3 зубчика;
- соль и перец по вкусу;
- томатный сок 250 мл;
- масло растительное.
Как готовить
Чистим лук и чеснок и натираем овощи на мелкой терке.
Добавляем в сочную массу манную крупу и тщательно перемешиваем, после чего оставляем настояться на 10-15 минут.
Когда масса станет густой, добавляем яйца и специи.
Перемешиваем до однообразной консистенции, чтобы тесто было похоже на густую сметану.
Разогреваем на сковороде растительное масло и выпекаем луковые оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
По готовности выкладываем их в форму или в сковороду, поливаем томатным соком и тушим под крышкой 15 минут.
К столу подаем горячими. Приятного аппетита!
