Как часто после варки свеклы приходится отмывать раковину и кастрюли от ярких пятен? Эта вечная проблема знакома каждой хозяйке.
Оказывается, есть способ избежать утомительной чистки и получить отличный результат. Все, что нужно – обычная микроволновка и простой кухонный аксессуар.
Главное – правильно подготовить корнеплоды. Выбирайте свеклу среднего или небольшого размера, она сварится быстрее. Тщательно вымойте ее и срежьте кончики с обеих сторон.
Для равномерного приготовления сделайте несколько глубоких проколов в каждом овоще ножом или вилкой. Это маленькое действие значительно ускорит процесс внутри прибора.
Секрет чистоты и простоты кроется в использовании термостойкого пакета для запекания. В него нужно плотно уложить подготовленную свеклу.
Если специального пакета под рукой нет, можно взять очень плотный полиэтиленовый. Надежно закройте его, завязав узел или используя зажим.
Обязательно проткните верхнюю часть пакета в нескольких местах. Это необходимое условие для выхода пара и предотвращения разрыва упаковки.
Поместите пакет со свеклой на подходящую для микроволновой печи тарелку. Установите максимальную мощность прибора.
Время приготовления зависит от размера овощей. Небольшим экземплярам хватит 5-6 минут, средним – 7-8, крупным может понадобиться до 10-12 минут.
Аккуратно извлеките горячий пакет, соблюдая осторожность. Проверьте готовность, проткнув свеклу ножом – лезвие должно входить легко.
Сваренная таким способом свекла порадует сочностью и насыщенным цветом. Она идеально подходит для винегрета, селедки под шубой или как полезный гарнир.
Больше не нужны кастрюли, вода и постоянный контроль плиты. Этот простой метод экономит время и силы, а кухня остается чистой.
